Desserts privés !

Nos recettes !

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Mousse au chocolat sans beurre

Pathologie concernée : allergie alimentaire Type de dessert : mousse Pour 0 personnes Ingrédients : 2OOg de chocolat noir 250g d'ananas frais 5 cuillères à soupe de sucre 5 oeufs

Temps de cuisson : pas de cuisson Temps de préparation : plus de 20 min Coût : Difficulté :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes 1 à 2 min ou au bain-marie. Récupérer le jus de l'ananas bien écrasé. Mélanger le jus d'ananas au chocolat. Incorporer le sucre puis les jaunes d'oeufs un par un. Battre les blancs d'oeufs en neige et les mélanger en soulevant la préparation très haut pour bien l'aérer. Placer au réfrigérateur 2h30.

Nombre total de kilos calories	kcal
Kilos calories par personne	kcal

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