Desserts privés !

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Gâteau de pommes

Pathologie concernée : maladie coelique Type de dessert : gâteau Pour 6 personnes Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 100g de maïzena 120g de sucre 400g de pommes (2 pommes) 400ml d'eau

Temps de cuisson : plus de 30 min Temps de préparation : entre 11 et 20 min Coût : Difficulté :

Préchauffer le four th°4-5 (150°C). Battre les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la maïzena puis l'eau. Couper 3/4 des pommes dans la pâte. Mettre dans un moule à manquer et disposer le dernier 1/4 de pommes dessus. Cuire au four pendant environ 30 min en surveillant la cuisson (planter un couteau au milieu du gâteau, s'il ressort sec, le gâteau est cuit).

Nombre total de kilos calories	1191,8 kcal
Kilos calories par personne	198,6 kcal

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